Περιγραφή

Σχετικά με αυτό το αντικείμενο

Ως κρίσιμος εξοπλισμός στη γαλακτοβιομηχανία, οι ομογενοποιητές διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στην επεξεργασία του γάλακτος. Οι μηχανές ομογενοποίησης για το γάλα χρησιμοποιούνται για τη διάσπαση των σφαιριδίων λίπους στο γάλα για τη δημιουργία ενός πιο ομοιόμορφου και σταθερού προϊόντος. Αυτή η διαδικασία είναι ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση σταθερής γεύσης, υφής και ποιότητας στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι μηχανές ομογενοποίησης λειτουργούν πιέζοντας το γάλα μέσω μιας μικρής βαλβίδας σε υψηλή πίεση. Αυτή η πίεση προκαλεί τη διάσπαση του γάλακτος σε μικρότερα σωματίδια, γεγονός που δημιουργεί ένα πιο λείο και ομοιόμορφο προϊόν. Αυτή η διαδικασία βοηθά επίσης στη μείωση του μεγέθους των σφαιριδίων λίπους στο γάλα, διευκολύνοντας την πέψη του σώματος.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι μηχανών ομογενοποιητών που χρησιμοποιούνται στη γαλακτοκομική βιομηχανία, συμπεριλαμβανομένων ομογενοποιητών υψηλής πίεσης, ομογενοποιητές υπερήχων και ομογενοποιητών ρότορα-στάτορα. Οι ομογενοποιητές υψηλής πίεσης είναι οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι στην επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς είναι ιδιαίτερα αποδοτικοί και παράγουν εξαιρετικά αποτελέσματα.

Όταν επιλέγετε μια μηχανή ομογενοποιητή για γάλα, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη παράγοντες όπως η παραγωγική ικανότητα, η ταχύτητα επεξεργασίας και οι ειδικές ανάγκες της λειτουργίας σας. Οι ομογενοποιητές μπορεί να διαφέρουν σε μέγεθος και ισχύ και είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα μηχάνημα που να πληροί τις συγκεκριμένες απαιτήσεις της εγκατάστασής σας.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να συντηρούνται και να καθαρίζονται σωστά οι μηχανές ομογενοποίησης για να διασφαλιστεί η μακροζωία και η βέλτιστη απόδοσή τους. Η τακτική συντήρηση και ο καθαρισμός μπορούν να αποτρέψουν τις βλάβες του εξοπλισμού και να μειώσουν τον κίνδυνο μόλυνσης στη γραμμή επεξεργασίας γάλακτος.

Συνοπτικά, οι μηχανές ομογενοποίησης για το γάλα είναι κρίσιμα συστατικά στη γαλακτοβιομηχανία, που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία ενός πιο ομοιόμορφου και σταθερού προϊόντος. Υπάρχουν διάφοροι διαφορετικοί τύποι ομογενοποιητών διαθέσιμοι και είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα μηχάνημα που να καλύπτει τις συγκεκριμένες ανάγκες της λειτουργίας σας. Η σωστή συντήρηση και ο καθαρισμός του εξοπλισμού μπορεί να εξασφαλίσει τη μακροζωία και τη βέλτιστη απόδοσή του.

Ποιος είναι ο πρωταρχικός σκοπός της ομογενοποίησης;

Η ομογενοποίηση είναι μια διαδικασία που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη και τη διασπορά σφαιριδίων λίπους γάλακτος προκειμένου να αποτραπεί ο διαχωρισμός του γάλακτος και να του δοθεί μια πιο ομοιογενής υφή, εξ ου και το όνομα της διαδικασίας. Δεν πρέπει να συγχέεται με την παστερίωση, η ομογενοποίηση είναι μια διαδικασία που υποβάλλει το γάλα σε υψηλή πίεση για να σπάσει τα σφαιρίδια λίπους.

Προδιαγραφές προϊόντος

Προσδιορισμός	12G	18G	24G	30G	36G
Χωρητικότητα που μπορεί να χειριστεί (ml)	30~800	50~1500	80~5000	100~8000	150~13000
Μέγιστο κατάλληλο ιξώδες (mPa.s)	1000	2000	5000	6000	7000
Μέγιστη θερμοκρασία εργασίας (βαθμοί Κελσίου)	120	120	120	120	120
Συνολικό μήκος (mm)	215	222	225	235	238
Διάμετρος στάτορα (mm)	12	18	24	30	36
Υλικό της κεφαλής εργασίας	ΣΣ316	ΣΣ316	ΣΣ316	ΣΣ316	ΣΣ316
Υλικό ρουλεμάν	PTFE	PTFE	PTFE	PTFE	PTFE
Μέγιστη γραμμική ταχύτητα του ρότορα (m/s)	12	15	18	22	26
Ελάχιστο ύψος του υγρού (mm)	35	45	50	60	65
Μέγιστο ύψος του υγρού (mm)	150	160	165	170	175

Λίστα συσκευασίας προϊόντων

Οχι.	Ονομα	ΠΟΣΟΤΗΤΑ
1	Ετερογενής ξενιστής	1
2	Βάση	1
3	Βάση στήριξης	2
4	Δέσμη	1
5	Πλαίσιο στήριξης και στερέωσης	1
6	Γαλλικό κλειδί στήλης	1
7	Λειτουργική κεφαλή	1
8	Βούρτσα (Ανταλλακτικό)	1
9	Εγχειρίδιο λειτουργίας	1