Περιγραφή

Εισαγωγές

Οι μηχανές γαλακτωματοποίησης είναι απαραίτητος εξοπλισμός στη βιομηχανία τροφίμων, καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων. Παίζουν ζωτικό ρόλο στην παραγωγή σταθερών γαλακτωμάτων, εναιωρημάτων και διασπορών. Η γαλακτωματοποίηση είναι η διαδικασία ανάμειξης δύο μη αναμίξιμων υγρών, όπως το λάδι και το νερό, για να σχηματιστεί ένα σταθερό γαλάκτωμα. Αυτή η διαδικασία είναι σημαντική επειδή ενισχύει τη βιοδιαθεσιμότητα ορισμένων φαρμάκων ή θρεπτικών συστατικών και επίσης βελτιώνει την εμφάνιση και την υφή προϊόντων όπως κρέμες, λοσιόν και σάλτσες.

Οι μηχανές γαλακτωματοποίησης λειτουργούν χρησιμοποιώντας δύναμη διάτμησης για να ομογενοποιήσουν το μείγμα δύο μη αναμίξιμων υγρών. Ουσιαστικά διασπούν τα μεγαλύτερα σταγονίδια σε μικρότερα μέχρι να γίνουν αρκετά μικρά ώστε να παραμείνουν αιωρούμενα στο υγρό. Τα μηχανήματα διατίθενται σε διάφορες μορφές, όπως ομογενοποιητές, μύλοι κολλοειδών και μπλέντερ υψηλής ταχύτητας. Ωστόσο, η βασική αρχή λειτουργίας είναι η ίδια: να δημιουργηθούν έντονες φυσικές δυνάμεις που προκαλούν τα δύο υγρά να σπάσουν σε μικροσκοπικά σταγονίδια και να διασκορπιστούν το ένα μέσα στο άλλο.

Ένα από τα πλεονεκτήματα των μηχανών γαλακτωματοποίησης είναι ότι μπορούν να παράγουν σταθερά γαλακτώματα με λιγότερους σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές. Αυτό συμβαίνει επειδή οι έντονες δυνάμεις διάτμησης που ασκούνται από το μηχάνημα μειώνουν το μέγεθος των σταγονιδίων, γεγονός που δημιουργεί μεγαλύτερη επιφάνεια για σταθεροποίηση. Τα μικρότερα σταγονίδια έχουν επίσης μικρότερη επιφανειακή τάση, γεγονός που τα καθιστά λιγότερο επιρρεπή στην πήξη.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι οι μηχανές γαλακτωματοποίησης μπορούν να παράγουν γαλακτώματα με σταθερή κατανομή μεγέθους σταγονιδίων. Αυτή η ομοιομορφία είναι σημαντική για εφαρμογές όπως τα νανοσωματίδια χορήγησης φαρμάκων, όπου το μέγεθος και η σταθερότητα του γαλακτώματος μπορεί να επηρεάσει τη βιοδιαθεσιμότητα του φαρμάκου.

Συμπερασματικά, οι μηχανές γαλακτωματοποίησης αποτελούν κρίσιμο μέρος πολλών βιομηχανιών, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, των καλλυντικών και των φαρμακευτικών προϊόντων. Προσφέρουν οφέλη όπως η παραγωγή σταθερών γαλακτωμάτων και διασπορών με λιγότερους σταθεροποιητές. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μηχάνημα για την εφαρμογή σας, καθώς κάθε τύπος μηχανής γαλακτωματοποίησης έχει μοναδικά χαρακτηριστικά και δυνατότητες.

Προδιαγραφές προϊόντος

Φύλλο δεδομένων γαλακτωματοποιητικής μηχανής
Μηχανή Γαλακτωματοποίησης	(WN) AE500S-H (70G/40L)	(WN) AE500S-H (90G/60L)
Ονομαστική τάση	AC110V/220V
Ονομαστική συχνότητα	50/60Hz
Τυπική διαμόρφωση στάτορα	5mm/20mm/50mm
Υλικό κεφαλής εργασίας	ΣΣ304
Διάμετρος κεφαλής εργασίας	70 χλστ	90 χλστ
Διανομή (H2O)	500~40000ml	800~60000ml
Είσοδος βαθμολογίας κινητήρα	850W	1400W
Έξοδος βαθμολογίας κινητήρα	500W	800W
Ονομαστική ροπή	35Ν.εκ	70CN.εκ
Εύρος ταχύτητας	1000~14000 σ.α.λ	1000~13000rpm
Ένδειξη ταχύτητας	Ψηφιακή ένδειξη ταχύτητας
Ιξώδες μέγ	8000mPa.s
Επιτρεπόμενη θερμοκρασία περιβάλλοντος	Λιγότερο ή ίσο με 40 μοίρες